Les olives arbequines es caracteritzen per ser petites i allargades, amb una forma ovalada i una coloració que va del verd clar al negre violaci. Són molt apreciades per la seva alta qualitat i sabor suau, amb un punt lleugerament dolç que les fa ideals per a la producció d'oli d'oliva d'alta gamma. Són un producte de gran valor gastronòmic i econòmic, apreciades per la seva qualitat, sabor i versatilitat en la cuina.

LLegir Més